La Ruta del Maíz en Tapia de Casariego es un itinerario de senderismo que recorre algunos de los paisajes rurales más representativos del concejo, combinando naturaleza, tradición agrícola y patrimonio cultural. El recorrido se inicia en el casco urbano de Tapia, en la calle Conrado Villar, punto señalizado de comienzo de la ruta.
Desde el inicio se avanza dejando a la derecha el Polideportivo Municipal y a la izquierda la Capilla de San Esteban, continuando en dirección a El Viso. Tras pasar bajo la carretera N-634, el camino asciende suavemente hasta el pueblo de Viacoba, donde se encuentra la capilla de la Encontrela, desde la que se obtienen vistas del cercano Palacio de Cancio.
Junto a la capilla parte un sendero que conduce hasta el río y al árbol más emblemático del concejo, el Eucaliptón, destacado por sus impresionantes dimensiones. Este tramo lleva al área recreativa y a la fuente de la Virgen, un espacio de descanso rodeado de vegetación y aguas limpias y cristalinas.
La ruta continúa cruzando un pequeño puente hacia una pista asfaltada, dejando atrás el pueblo de Casariego. Tras un nuevo cruce del río, una corta subida conduce hasta las inmediaciones del campo de golf Cierro Grande, que se bordea manteniéndolo a la derecha.
El itinerario prosigue hacia Serantes, pasando por el barrio del Cruceiro y enlazando con la carretera que une Serantes y Tol. Durante este tramo se atraviesan el caserío del Barreiro, el barrio de la Lomba y el Campo de San Pelayo, zonas que reflejan el carácter rural y tradicional del occidente asturiano.
Tras cruzar nuevamente la carretera general N-634, la Ruta del Maíz enlaza con la senda costera Tapia-Vegadeo, siguiendo la señalización en dirección a Tapia de Casariego, donde finaliza este recorrido circular. Se trata de una ruta apta para realizar a pie, en bicicleta o a caballo.
En el año 2020, la Ruta del Maíz fue reforzada con una mejora de la señalización, incorporando 11 nuevas señales direccionales y 5 paneles informativos e interpretativos, lo que facilita la orientación y enriquece la experiencia de los visitantes.
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